大潮迭起，大鱼跃进，
在混沌的餐饮浪潮中重建秩序，
为餐饮人赋能。

2018年4月，加拿大中餐及酒店管理协会联手国内知名餐饮头部媒体“餐饮老板内参”，与多方机构组织的鼎力支持，秉承着“授人以鱼，不如授人以渔”的理念，正式成立了大鱼餐饮学院。该学院的成立，成为了北美首个以餐饮产业服务为基础的全方位人才培养平台。
学院通过餐饮文化弘扬、餐饮企业研发、餐厅管理、实操烹饪等实用性和稀缺性综合课程设置，进而孵化具有较强综合实力、高级从业素养的餐饮人！

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课程适用人群

大鱼餐饮学院面向餐饮企业高级管理人才、创业者、厨师、美食爱好者，以及对餐饮有热忱的留学生、新移民开设初、中、高不同级别的课程，提供专业培训和解决方案。

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课程涵盖

课程设置精良，内容覆盖新店筹备、管理进阶、总裁提升、中西饮食文化交流、烹饪教学、市场营销、菜品设计、税务法规等多维度内容涵盖行业精华，为创业者指点迷津、为从业者拓宽视野、助力经营提升。